Il servizio di ristorazione del Santuario di Montligeon accoglie i pellegrini ogni giorno e offre una cucina locale e familiare con un menu unico.
Prenotazione
Avvisateci entro e non oltre le ore 10:00 il giorno della visita (se possibile il giorno prima).
Orario *
Colazione dalle 8.00 alle 9.30
Pranzo alle 12:30
Cena alle 19.30
Per rispetto del personale di cucina e di servizio, si prega di essere puntuali!
Schemi
Consideriamo solo le diete senza sale e senza grassi.
Poiché le diete per allergici sono potenzialmente pericolose se non vengono attuate correttamente, non possiamo assumerne la responsabilità. Se avete un’allergia grave, siete pregati di portare i vostri pasti. Ne terremo conto nella nostra proposta di partecipazione finanziaria.
Una cucina familiare
Mattina, mezzogiorno e sera il nostro servizio di ristorazione è aperto a tutti i pellegrini, che siano di passaggio o che soggiornino al santuario. Offriamo una cucina casalinga, interamente gestita in casa dal nostro team di cuochi.
Cucina locale
Per privilegiare una cucina locale, le forniture provengono principalmente da produttori locali, come :
Gli allevatori di Charentonne
Allevatori locali e responsabili, per i quali il benessere degli animali è fondamentale. Ci forniscono il pollame e la carne di maiale, manzo e agnello che utilizziamo come base per le nostre preparazioni.
La Casa Ferré
Situato in una fattoria tradizionale nel comune di Comblot, a 6 km dal santuario, Grégoire FERRE è il nostro fornitore di bevande a base di mela: sidro, succo di mela, ecc.
La Ferme de l’Étoile
A 3 km dal santuario, la Ferme de l’Étoile offre salumi e prodotti caseari. I suoi yogurt alla frutta sono deliziosi!
Il panificio di La Chapelle-Montligeon
Il pane e le baguette provengono dal panificio del paese.
Menu stagionali
Per riscaldarvi quest’inverno, porri, patate e carote saranno protagonisti delle nostre zuppe fatte in casa. La prossima estate saranno sostituiti da meloni, cetrioli e insalate di pomodori. Al santuario, i menu seguono le stagioni.
Qui i menu sono adattati alle stagioni!
Antonio Marquès
Responsabile della cucina del Santuario
6 sale da pranzo da 50 a 170 posti
Affacciate sulla campagna circostante, le sale da pranzo Réno, Valdieu e Saint Hubert aprono le loro finestre sulla vasta terrazza con una vista privilegiata sulla basilica.
Sul retro dell’Eremo si trovano altre due verande. Infine, situata sopra il negozio, la bolla Lecoq può ospitare altri pellegrini nei giorni di maggiore affluenza.
Questionario di soddisfazione
Dopo un soggiorno al santuario di Montligeon, vi invitiamo a lasciare la vostra opinione con questo questionario